Wir wünschen eine schöne Weihnachtszeit.

sushi LIVE
Darmstädter Landstraße 106 60598 Frankfurt am Main Stadtteil Sachsenhausen
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WISSENWERTES ÜBER SUSHI

Sushi

gilt

schon

immer

als

eines

der

typisch

japanischen

Gerichte.

Dennoch

reicht

die

Geschichte

des

Sushi

bis

ins

China

des

2.

Jahrhunderts

nach

Christus

zurück.

Hier

wird

Sushi

als

gesalzener,

in

Reis

konservierter

Fisch

beschrie-

ben,

der

erst

nach

seiner

Gärungszeit

verzehrt

wurde.

Sushi

war

somit

ursprünglich

eine

Methode,

um

Fisch

haltbar

zu

machen.

Man

verzehrte

nur

den

Fisch,

nicht

aber

den

Reis.

In

Japan

hingegen

suchte

man

schon

früh

nach

Möglichkeiten,

Sushi

schmackhaft

mit

Reis

in

Verbindung

zu

bringen.

Heute

gehört

Sushi

zweifelsohne

zu

den

gesündesten

Gerichten,

da

es

sehr

fett-

und

kalorienarm

ist

und

dennoch

sättigt.

Die

Schönheit

des

Belages,

die

Farbharmonie

verschiedener

Sushi

und

die

Art

der

Anrichtung

sollen

idealerweise

eine

Einheit

bilden,

die

den

Appetit

anregen.

Unsere

Sushi-Meister

servieren

Ihnen

diese

äußerst

delikaten

Häppchen

nicht

nur

als

Gaumen-

sondern auch als Augenschmaus.

Und das alles LIVE. sushi LIVE.

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und

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